【レシピ】

前日の味噌汁（や豚汁）にお醤油を加えます。めんつゆでも可。

ご飯とうどんを入れます！うどんは冷凍のんでも可！すこしぐつぐつして、卵を落として半熟になるまでぐつぐつ。

仕上げにバターを少し落とします。
（風邪ひきさんや冷え性の人はお好みですりおろした生姜を加えてね）

【ナンプラーでハンバーグ】

普通のハンバーグの種に、塩コショウではなくカレー粉とナンプラーを入れます。

レンコンの小さな角切りをプラスします。大きなハンバーグではなく、一口大のハンバーグにして、おつまみに。あしらいにパクチーなど。何度か作りましたが、めちゃ好評でした。

【鶏肉のテンメンジャン春巻き】

とりもも肉を長細い一口サイズに切り、ごま油と塩でもんで下味をつける

→ネギを白髪切りに

→鶏とネギをたっぷりのせて、てんめんじゃんを細長くのせて春巻きの皮で巻く

→春巻きと同じ要領で揚げます。完成！ビールや、中国酒、赤ワインも合います。

【ふかしたジャガイモになにをまぶすかコンテスト】

これも、結構盛り上がる。個人的に好きなのは、塩と青のり！タラコマヨ、タラコバターも捨てがたい。粒のチキンコンソメを包丁で細かくしてまぶすとポテトチップス風味になるよ。

【オリーブオイルとトマトのイカ鍋】

これはみんなでつつく系。オリーブオイル一人頭100cc くらい鍋に温めます。結構多めだよ？でもびびるな！

フレッシュトマトを刻んだもの（一人頭大一個）を鍋に入れます。最初は「じゅっ」ていうから気をつけてね。アンチョビをすりつぶして味付け。

ぐつぐついい始めたらあくを取って、輪切りにしたイカをぽいぽい入れて、みんなでつつきます。海鮮だったら、なんでもイケるかも。

仕上げはパスタをゆでて、パスタソースに。お好みでバジル等振りかけてね。楽しいし、めちゃ美味いよ！

■材料（ポトフ）
・にんにく（丸まま） ・ウィンナー ・キャベツ ・じゃがいも ・にんじん ・玉ねぎ ・塩・胡椒 ・コンソメ ・パセリの茎 ・セロリの葉 ・ローリエ ・サワークリーム

■作り方

【1】お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく（丸まま）を炒め、その後、玉ねぎ、ウィン ナー、ニンジンを順に入れ炒める。

【2】炒め終わったら、お鍋に水をたくさん入れ煮立て、コンソメ、パセリの茎、セロリの葉、 ローリエ、塩コショウ（少量）を入れて煮込み、その後、ニンジンを入れ、さらに煮込む。

【3】ぐつぐつ煮込み、ニンジンが柔らかくなってきたら、じゃがいもを入れさらに10分程度煮 込む。

【4】「じゃがいも」も柔らかくなったら、キャベツを入れ煮込んで完成。最後に塩コショウで 整える。

【5】お皿に盛りつけして、お好みで「サワークリーム」を入れる。